CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
ASPETTO VISIVO: spuma copiosa, corona persistente,
perlage finissimo.
COLORE: giallo paglierino intenso, con una vivace
nuance rame antico.
PROFUMO: sensazioni olfattive ampie, con sentori di
frutti a pasta gialla e arancia candita.
SAPORE: al palato si distingue per la grande freschezza,
la pulizia gustativa e la struttura, il tutto armonizzato
da mineralit e acidit, che ne determinano grande
persistenza e importante longevit.
ACCOSTAMENTI: un Millesimato consigliabile a tutto
pasto; accompagna piacevolmente antipasti importanti,
secondi di pesce, carni bianche e formaggi di media
stagionatura.
Uvaggio:
UVE: Pinot Nero al 100%
Azienda: Berlucchi Guido
Formato: 75 cl. Anno: 2010
Regione:
Lombardia
Prelievo
massimo: 5* |
