Recioto di Soave della Valpolicella Docg Vernus 2016 (VL02365)

Rubino profondo e impenetrabile, brillante, dall’unghia violacea di perfetta tenuta, presenta un ventaglio di sensazioni olfattive molto intriganti: ricordi resinosi, balsamici e mentolati, sentori di foglie di tabacco conciate, richiami fruttati di more, mirtilli e tamarindo, amarene sciroppate, composta di ciliegie e piccoli frutti, sottobosco; un bouquet stilisticamente più orientato all’armonia e all’eleganza che alla potenza pura. Il sorso è intenso, strutturato, fresco di acidità non indugia su sensazioni troppo dolci; coerenti i richiami alle confortevoli sensazioni già colte al naso; trama tannica vellutata che accompagna la beva, dal grip assai vivace; il finale, dai ricordi di amarene e tabacco, è freschissimo, pulito e persistente.

Uvaggio: Ottenuto con uve di Corvina e Corvinone (70%), Rondinella (30%)
Azienda: Sarti
Formato: 50 cl. Anno: 2016
Regione: Veneto
Prelievo massimo: 0*