 La
nostra piccola Azienda è dotata di un ambiente di 110 mc completamente
isolato, dove l’umidità (65-70%) e la temperatura
(15°C), sono sotto controllo di una centralina elettronica
che garantisce costantemente il mantenimento di questi valori, per tutto
il periodo dell’anno.
I prodotti sono oltremodo garantiti perché, tutti acquistati direttamente
dalle Aziende, nelle annate di produzione o di uscita delle riserve,
e ritirati tutto l’anno eccetto nei mesi di Giugno, Luglio, Agosto
e Settembre, perché riteniamo troppo caldi per essere
trasportati dagli spedizionieri tradizionali.
Questa nostra "Mania"
ci ha consentito di crescere nel tempo, se non altro perché, le
nostre bottiglie, non hanno "Mai" rovinato
un pranzo né una cena, da 15 anni ad oggi a causa di una cattiva
conservazione.
Sarremmo lieti, laddove le distanze lo consentino, farVi visitare il nostro
cavoux. |
