NOTE SENSORIALI
Il vino si presenta di colore rosso rubino
scarico, tipico della varietà. Al naso è
complesso, ampio, con un caratteristico
sentore speziato che ricorda il pepe nero.
Con l’affinamento le note aromatiche
evolvono verso la prugna matura e
la liquirizia. In bocca è di medio corpo,
fresco ed elegante, con sentori erbacei.
ACCOSTAMENTI
Tutti i salumi in genere, carni rosse non
eccessivamente importanti e grasse, carni
allo spiedo, selvaggina e formaggi a media
stagionatura.
Type of grape:
VITIGNO
Schioppettino
Company: Dario Coos
Vol: 75 cl. Year: 2021
Region:
Friuli Venezia Giulia
Amount limit: 11*
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