Colore rosso rubino intenso, profondo con riflessi viola . Genera archi ampi e fluidi dai quali si avverte la concentrazione e la struttura del prodotto.
All'olfatto è intenso, molto persistente aromatico speziato , sentori di frutto a bacca rossa, sottobosco, ciliegia e prugna. Aromatico di caffè, di tostato, liquirizia equilibrato e netto.
La vera rivelazione è sul palato si viene investiti dalla opulenza di questo vino . Connubio eccellente tra Merlot potente e un grande Sangiovese fine, elegante corposo.
Tannicità importante, mitigata da una acidità sobria e da fenoli dolci. Ottimo l'equilibrio del legno che lo nobilita senza sovrastarlo.
Uvaggio:
Ottenuto con uve di Sangiovese (Capannelle) e Merlot (Avignonesi)
Azienda: Capannelle Azienda Agricola
Formato: 75 cl. Anno: 2000
Regione:
Toscana
Prelievo
massimo: 6* |
