Aceto Balsamico di Modena IGP San Lorenzo Antica Acetaia Cavedoni
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Aceto Balsamico di Modena IGP San Lorenzo (AB02360)

Conosciuto già dai Romani e da sempre legato alla cultura e alla storia di Modena, l’Aceto Balsamico di Modena è oggi uno degli ambasciatori dell’eccellenza enogastronomica italiana nel mondo: è infatti esportato in 120 Paesi. Ha infatti ottenuto l’importante riconoscimento IGP nel 2009: la sua produzione deve essere seguita e controllata sia come zona geografica di produzione che nel metodo. È un balsamico generoso, dal gusto particolarmente armonico e con un profumo al tempo stesso vellutato e intenso. Riposa a lungo secondo le antiche usanze familiari in botti di diverse essenze, arricchendosi così di sapori ed aromi preziosi. Prodotto da aceto di vino e mosto di uve provenienti solo dai vigneti di proprietà della famiglia Cavedoni: Lambrusco Grasparosso di Castelvedtro e Trebbiano Modenese. Prodotto artigianale e lavorato interamente a mano. Invecchiamento minimo 6 anni

Uvaggio: invecchiamento 5 anni
Azienda:
Antica Acetaia Cavedoni
Formato: 25 cl. Anno:
Regione: Emilia Romagna
Prelievo massimo: 2
*


€ 27,50 - Quantità:

Note:

* Per acquistare più della quantità limite contattare: ordini@enoprosit.it


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