Caratteristiche organolettiche - Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini. Limpido. Profumo: ampio, intenso e persistente, fine, con sentori fruttati di ananas, melone e mela matura. Sapore: secco, fresco e sapido, caldo, pieno, di molta persistenza. Netti al retrogusto/olfatto, le note fruttate. Considerazioni: tipico ed equilibrato. Il 50% delle uve diraspate e pigiate subisce una criomacerazione, l'altro 50% viene pressato sofficemente.
Type of grape:
Ottenuto con uve di Arneis
Company: Fontanafredda
Vol: 50 cl. Year: 2009
Region:
Piemonte
Amount limit: 7*
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